本次使用10g南美洲咖啡

比例

1)約60克冰塊做底

2)10克咖啡粉,萃取約70克咖啡液

3)加入50g含糖的檸檬汁

既可輕易完成西西里風味咖啡喔!

重點分享

1.沖煮咖啡細水流與多次斷水,來增加咖啡液的厚度

2.另一作法為,底下冰塊直接改為"檸檬冰磚"

3.推薦西西里搭配的咖啡豆為

  中焙咖啡豆,摩卡 藍山 耶加雪夫,或南美洲咖啡豆皆非常合適唷!